Zighcult

Collation personnelle d'articles et d'adresses trouvées sur le net pour effectuer des recherches

dimanche 6 novembre 2005

Couscous kabyle aux cardes

Pour 4 personnes- Cuisson : 45 min Ingrédients :500g de couscous moyen 500g de viande d'agneau 10 feuilles de cardes 2 oignons 3 belles tomates mondées Une poignée de pois chiches trempés la veille Concentré de tomates Piment de Cayenne Huile d'olive Sel, poivre PréparationHacher les oignons et découper la viande. Mettre dans une cocotte, saler, poivrer, et faire revenir dans l'huile d'olive à feu moyen pendant environ 10 min. Ajouter les tomates mondées, 1 c. à café de piment de Cayenne et... [Lire la suite]
Posté par KNTHMH à 17:55 - - Permalien [#]