Zighcult

25 février 2006

Semoule au lait

Pour 8 personnes Ingrédients 600 g de grosse semoule 3 L de lait 50 g de beurre 100 g de sucre en poudre 5 cl d'eau de fleurs d'oranger Miel Une pincée de sel Préparation Faire chauffer 2,5 L de lait sans le faire bouillir. Verser la semoule tout en remuant....

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24 février 2006

Couscous aux fruits

Pour 4 personnes - Temps de préparation : 10 min Ingrédients 250 g de couscous Quelques feuilles de menthe fraîche 1 citron 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 2 pommes "golden" 1 poire 1 banane 25 g d'amandes effilées et grillées 5 cl de jus...

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23 février 2006

Mantécaos ou Ghribiya à la semoule

Pour une vingtaine de personnes Ingrédients : 1 kg de semoule fine 500 g de sucre en poudre 7 oeufs 60 g de beurre 10 cl d'huile 1 sachet de levure chimique 1 cuillérée à café de vanille liquide Sucre glace Préparation : Dans une jatte, verser le sucre...

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22 février 2006

Gâteau algérien : la Tamina

Pour 8 personnes Ce gâteau est servi lors de certaines fêtes religieuses ou pour fêter des événements heureux, comme une naissance ou un mariage. Ingrédients 500 g de semoule moyenne 150 g de beurre 150 g de miel Préparation Tamiser la semoule moyenne,...

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22 février 2006

La mouna

Voici un jour qui va nous rappeler une fête qui nous réunissait, Pâques. Le temps où l'on remplissait les cabassettes, ne rien oublier, les boissons, les victuailles (la colère du Patriarche aurait gaché la journée), et pour le confort les pliants pour...

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21 février 2006

Albums photos et croquis, graphismes persos (Algérie-Maroc)

Des monts... (collection assiettes et plats motifs berbères) Dans les monts (créations graphiques personnelles) Croquis d'Algérie (Mitidja, corniche vers Bejaia) Carré arabe (peinture) Costumes femmes désert ou kabylie (deuxième partie de la note, dessins)...

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20 février 2006

La jeune fille et la mère-Leïla Marouane

La jeune fille et la mère de Leïla Marouane Un roman choc, un roman phare, un roman terrible et essentiel sur la condition des femmes algériennes par Leïla Marouane. Le destin d’une femme, la mère et celui de sa fille si tôt pubère et avec qui on va vivre...

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19 février 2006

L'Aurès Hier et Aujourd'hui

source Auteur: Ashawi (HSE-Montreal-ppp3466966.sympatico.ca)Date: 05/08/2001 20:15 Ce message a été posté à un autre Forum il y a 4 semaines. Pour plus d’échos, il est reproduit intégralement aujourd’hui ici! Azul fellawen a tarwa n - tmurt, Salam et...

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16 février 2006

Radio yabiladi.com

Radio 2M - Maroc Lundi au Vendredi Samedi Dimanche 00h00 Transe Ghiwanie Transe Ghiwanie Transe Ghiwanie 01h00 Music Non Stop Music Non Stop Music Non Stop 02h00 03h00 04h00 05h00 06h00 07h00 08h00 09h00 Arabesque Arabesque Arabesque 10h00 Music Non Stop...

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15 février 2006

Cuisine du Sud

Feuilleté croquant au safran 8 feuilles de briks3 grosses pommes de terre2 poivrons1 oignonhuile d'olivesafran, sel, poivre. Pour 4 personnesRapide (30 minutes) Préparation : # Faire cuire les pommes de terre à l'eau (20 minutes). # Faire revenir l'oignon...

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